/ TỔ YẾN CÀNG CUA BÁCH HOA

TỔ YẾN CÀNG CUA BÁCH HOA

TỔ YẾNCÀNG CUA BÁCH HOA

TỔ YẾN
CÀNG CUA BÁCH HOA

NGUYÊN LIỆU:

– 20g Tổ Yến
– 4 càng cua thịt đã hấp chín
– 100g dăm bông thái sợi
– 1/2 lon bắp hạt
– 2 tai nấm đông cô ngâm nở thái sợi
– 200g bí ngô đã bỏ vỏ và hạt
– 2 muỗng canh bột bắp
– 100ml nước dùng gà
– Ngò rí
– Gia vị:
1/2 muỗng cà phê bột nêm
1/3 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường phèn
1/2 muỗng cà phê tiêu

CHẾ BIẾN:

Tổ Yến ngâm nở, làm sạch & chưng chín
Bí ngô hấp chín, tán mịn.
Nấu sôi nước dùng cho dăm bông, nấm, bắp, bí ngô, bột nêm, đường, muối vào nêm nếm vừa ăn, khuấy bột bắp chế vào để súp có độ sánh, sau đó bỏ càng cua vào.

TRÌNH BÀY:

Cho súp ra chén, để Tổ Yến lên trên, rắc ngò & tiêu, dùng nóng.

CÔNG DỤNG:

Bổ phổi, phục hồi sức khỏe.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

preloader