/ SÚP NẤM TỔ YẾN

SÚP NẤM TỔ YẾN

SÚP NẤMTỔ YẾN

SÚP NẤM
TỔ YẾN

NGUYÊN LIỆU:

– 20g Tổ Yến
– 50g nấm bào ngư xé sợi
– 50g nấm linh chi
– 1 quả trứng gà
– 3 muỗng canh bột bắp
– 100ml nước dùng gà
– Ngò rí
– Gia vị:
1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ
1/2 muỗng cà phê bột nêm
1/3 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường phèn
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh dầu ăn

CHẾ BIẾN:

Tổ Yến ngâm nở, làm sạch & chưng chín
Phi hành tây và dầu, cho nấm, bột nêm và ít tiêu vào cho thấm.
Nấu sôi nước dùng cho nấm, bột nêm, đường, muối vào nêm nếm vừa ăn.
Khuấy bột bắp chế vào để súp có độ sánh, sau đó đánh tan trứng, chế vào từ từ, vặn nhỏ lửa nấu thêm 3 phút.

TRÌNH BÀY:

Cho súp ra chén, để Tổ Yến lên trên, rắc ngò & tiêu, dùng nóng.

CÔNG DỤNG:

Bổ phổi, thanh nhiệt, phục hồi sức khỏe.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

preloader